ארוחה

ארוחה עירומה

מסעדת השף החדשה של ענר בן רפאל פורמן, משק חקלאי יפהפה בלב הרחוב הראשי של רמת השרון – מתמקדת במטבח עונתי מקומי ומתבססת על תוצרת גינת המאכל של המסעדה. מאז פתיחה בקיץ האחרון – זכתה המסעדה לשבחי המבקרים והצלחה אדירה.

המחיר: 283 ₪ עבור תפריט בן  5 מנות

הטבה בלעדית ללקוחות אמריקן אקספרס – 100 ש״ח. להורדת הטבה לחץ כאן

השף החכם שמפשיט את חומרי הגלם מן האדמה

השף החכם שמפשיט את חומרי הגלם מן האדמה

בסדרת ארוחות מיוחדת שיקיים (בימי שלישי של הפסטיבל)  – בן רפאל יפשיט את חומרי הגלם מקישוטים המיותרים ויגיש אותם במלוא תפארתם: כל מנה מציגה חומר גלם אחד בשלל דרכי הכנה והתייחסויות.
התוצאה: פרשנות עדכנית וחכמה למטבח הישראלי העכשווי.

התפריט משתנה מדי יום ביומו בהתאם לחומרי הגלם הנקטפים מדי בוקר. הדגש על מקומיות אינו עוצר בצלחת – גם המשקאות המוגשים במסעדה הם על טהרת התוצרת המקומית, הגבינות, שמן הזית ובעצם כל חומרי הגלם מקורם ביצרנים ארטיזנליים ישראלים, שאת תוצרתם גם ניתן לקנות במעדניית המסעדה.

ענר בן רפאל פורמן, אלטער

ענר בן רפאל פורמן, אלטער

שף בן רפאל פורמן הוא מהשפים הצעירים המובילים את חזון הקולינריה המקומית, פואטיקן של ממש בהתייחסותו לתוצרי האדמה. את דרכו המיוחדת החל כשהוביל את מטבח הקייטרינג המצליח של רן שמואלי, ואז את המטבח של איגרא רמא, ואיגרא במשק.
אל תחמיצו.
את מרכיבי המנות קוטף ענר בעצמו בבוקר הארוחה בגינת הירק של המסעדה.

הפתעות צפויות. ויתכנו כמובן שינויים.

אנחנו גאים לחגוג את עונת המסיק 2021 בטעימה מודרכת של שמני זית משובחים מבתי בד מקומיים, שנבחרו בידי אשת הקולינריה הילה אלפרט, ויוגשו לפתיחת הארוחה.

ברוכים הבאים לפסטיבל המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס, אשר חוגג את שעת השיא של הקולינריה הישראלית!
אירוע ענק הכולל עשרות אירועים מיוחדים שנאצרו בכל הארץ:
ארוחות חגיגיות במסעדות הכי טובות, מפגשים וחוויות עם השפים הטובים, סיורים בשווקים ובשכונות, סופ”שים קולינריים במלונות דן.
ולקינוח – פופ אפ מישלן מיוחד, עם שף גל בן משה.
בואו לאכול ולחגוג איתנו! נובמבר 2021.

 

  • ימים ושעות הפעילות: ימי שלישי, 16.11, 23.11, 18:00-24:00
  • עלות הכרטיס כוללת 5 ₪ דמי טיפול אשר לא יוחזרו במקרה של ביטול.
  • שינוי/עדכון לאחר רכישת כרטיסים ייעשה ישירות מול בית העסק ולא דרך אתר טומיקס
  • אירועי הפסטיבל פועלים תחת הנחיות משרד הבריאות. הכניסה תתאפשר בהתאם להנחיות התו הירוק במועד קיום האירוע. לא יינתן החזר כספי לרוכש שאינו עומד בהנחיות התו הירוק.
  • ארוחה בת 5 מנות. שתיה - בתוספת מחיר
  • עלות הכרטיס אינה כוללת דמי שירות
  • המטבח אינו כשר
  • יש אפשרות לצמחוני
  • אלרגניים – נא לעדכן מראש ישירות למסעדה
  • ייתכנו שינויים בכפוף לחומרי גלם וזמינותם. לא יתאפשרו שינויים במנות.
  • נא לדייק. השולחן ישמר רק עד 15 דקות לאחר מועד ההזמנה
  • האירוע מותנה במס׳ נרשמים מינימלי.
  • זהו אירוע סגור ומיוחד של הפסטיבל. מדיניות ביטול לפי חוק הגנת הצרכן ועד 48 שעות לפני האירוע ללא חיוב.
  • נגישות: כן
  • הוראות הגעה בוויז : מסעדת אלטער
  • חניה: החניה המומלצת ברחוב זלמן שניאור הסמוך, באפור או בחניון במחיר 20 ש״ח לכל היום.
  • כתובת המסעדה: סוקולוב 79, רמת השרון.
  •  טלפון המסעדה: 077-7242100
  • ביטולים ייעשו דרך חברת טומיקס בלבד: שירות לקוחות - 054-8948984 / [email protected]

ארוחה עירומה

Wishlist
מחיר לסועד
₪283
מחיר לסועד ₪283

MORE

זה באמת Mix פגז ואתם מתעניינים בו בצדק!

תשאירו לנו פרטים ונחזור אליכם בהקדם האפשרי

הפרטים התקבלו ועכשיו תורנו למקסס לכם משהו טוב. תשמעו מאיתנו בקרוב.
Something go wrong! Please try later.
+