הסתיים

בעקבות החומוס של הקוסם

19.1111:00-13:00נס לגויים 53, ת"א
19.1111:00-13:00נס לגויים 53, ת"א

סדנה חד פעמית עם אשף החומוס הישראלי – אריאל רוזנטל ״הקוסם״ ואורלי פלאי-ברונשטיין, חוקרת האוכל ושותפתו ליצירת ׳ספר החומוס׳:
מתחילים במפגש בו יספרו השניים על המסע בעקבות גרגר החומוס ברחבי העולם, חמש שנים שהובילו אותם ליצירת הספר הסוקר את הגרגר הזהוב מכל כיוון אפשרי.
בחלק השני והטעים של המפגש תיערך סדנת חומוס פרונטלית, שבמהלכה יוכנו, שלב אחרי שלב, 3 מנות חומוס אייקוניות, שמככבות בתפריט של הקוסם – חומוס בטחינה, מסבחה והכוכבת החדשה – המסבחה הירוקה, הארומטית והנפלאה!
בסיום המפגש יקבל כל משתתף את ספר החומוס המרהיב במתנה. 

מחיר לאדם : 375 ש״ח לאדם כולל 3 מנות + ספר החומוס במתנה (בשווי 248 ש״ח)

הטבה בלעדית ללקוחות אמריקן אקספרס – 100 ש״ח. להורדת הטבה לחץ כאן

סדנה (וספר מתנה!) בעקבות ספר החומוס הראשון בעולם

סדנה (וספר מתנה!) בעקבות ספר החומוס הראשון בעולם

אריאל רוזנטל, הלא הוא ״הקוסם״ , מסעדן למעלה מ-20 שנה, הוא היזם ומי שהגה את הרעיון להוציא את הספר לאור. מנקודת מבטו האישית הצלחת האוכל של הקוסם בקרב הסועדים, מבוססת על גרגר החומוס. רוזנטל רוחש כבוד לגרגר המופלא ומבקש להפיץ את בשורת החומוס עבור כל האנשים ברחבי העולם, שעדיין לא זכו ליהנות מסגולותיו.

אורלי פלאי ברונשטיין טבחית וחוקרת אוכל ותיקה, כותבת ועורכת ספרי בישול וחתומה על רבים מרבי המכר של המטבח הישראלי. את תחילת דרכה עשתה במרכז הגסטרונומי ״על השולחן״.
את אריאל הכירה עוד מימי בית הספר לבישול באמצע שנות ה-90 ויחד הם חברו להגשמת החלום, ליצור ספר שהוא יותר מספר בישול.
ספר החומוס זכה בפרסים יוקרתיים רבים ברחבי העולם, ביניהם פרס הספר הטוב ביותר של ״הגורמנד״ (האוסקר של ספרי הבישול).

צילום: ירון ברנר

אורלי פלאי-ברונשטיין והקוסם אריאל רוזנטל, דן גורמה

אורלי פלאי-ברונשטיין והקוסם אריאל רוזנטל, דן גורמה

המרכז הקולינרי אורט דן גורמה, מבית רשת מלונות דן ואורט ישראל, הוקם עבור אנשים שרוצים ללמוד את מקצועות הבישול, האפייה והקונדיטוריה ברמה ובסטנדרטים הגבוהים ביותר בעולם, בלי להתפשר על צוות המורים, על תוכניות הלימוד, על הציוד המקצועי ועל חומרי הגלם.

תכנית הלימודים העדכנית נסמכת על הקשרים הבינלאומיים הענפים של אורט דן גורמה ושל צוות ההוראה עם המוסדות הקולינריים המובילים בעולם והיא נבנית, שכבה אחר שכבה, למבנה יציב של מיומנות, ידע והבנה. כיתות הלימוד מרווחות ומצוידות במיטב הטכנולוגיה והציוד המתקדם מסוגו, עם עמדת עבודה אישית לכל משתתף/ת.

ברוכים הבאים לפסטיבל המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס, אשר חוגג את שעת השיא של הקולינריה הישראלית!
אירוע ענק הכולל עשרות אירועים מיוחדים שנאצרו בכל הארץ:
ארוחות חגיגיות במסעדות הכי טובות, מפגשים וחוויות עם השפים הטובים, סיורים בשווקים ובשכונות, סופ”שים קולינריים במלונות דן.
ולקינוח – פופ אפ מישלן מיוחד, עם שף גל בן משה.
בואו לאכול ולחגוג איתנו! נובמבר 2021.

  • ימים ושעות הפעילות: יום שישי, 19.11, 13:00-11:00
  • התפריט כשר וטבעוני
  • אין אפשרות לאלרגנים
  • ייתכנו שינויים בכפוף לחומרי גלם וזמינותם. לא יתאפשרו שינויים במנות
  • נא לדייק. האירוע יחל בזמן שינוי/עדכון לאחר רכישת כרטיסים ייעשה ישירות מול בית העסק ולא דרך אתר טומיקס
  • האירוע מותנה במס׳ נרשמים מינימלי
  • זהו אירוע סגור ומיוחד של הפסטיבל. מדיניות ביטול לפי חוק הגנת הצרכן
  • נגישות: כן
  • הוראות הגעה בוויז _אורט דן גורמה, נס לגויים 53, תל אביב
  • חניה: חניה לאורך הרחוב ומאחורי בית הספר
  • עלות הכרטיס אינה כוללת דמי שירות
  • עלות הכרטיס כוללת 5 ₪ דמי טיפול אשר לא יוחזרו במקרה של ביטול.
  • אירועי הפסטיבל פועלים תחת הנחיות משרד הבריאות. הכניסה תתאפשר בהתאם להנחיות התו הירוק/הסגול במועד קיום האירוע. לא יינתן החזר כספי לרוכש שאינו עומד בהנחיות התו הירוק.
  • ביטולים ייעשו דרך חברת טומיקס בלבד: שירות לקוחות - 054-8948984 / [email protected]
  • כתובת : אורט דן גורמה, רחוב נס לגויים 53, תל אביב
  • טלפון: 1-700-502-999

בעקבות החומוס של הקוסם

Wishlist

MORE

זה באמת Mix פגז ואתם מתעניינים בו בצדק!

תשאירו לנו פרטים ונחזור אליכם בהקדם האפשרי

הפרטים התקבלו ועכשיו תורנו למקסס לכם משהו טוב. תשמעו מאיתנו בקרוב.
Something go wrong! Please try later.
+