MINDFUL CHEF
ערב של אוכל מקומי ועונתי, אוכל של ראשית הקיץ.
ערב שכולו אוכל למחשבה.

בערב חד פעמי משותף יובילו השף ענר בן רפאל ואשת הקולינריה אפרת אנזל את האורחים למסע מרתק ומעורר מחשבה סביב תפיסת העולם המשותפת שלהם.
הערב ייפתח בדרינק, ביס פתיחה וסיור מרתק עם ענר בגינה האורגנית של מסעדת אלטער, משם ימשיך להרצאה קצרה של אנזל על מהות המושג “קולינריה מודעת”, המגמה המובילה בעולם הקולינריה של ימינו.
ומשם יתיישבו האורחים לארוחת ערב בת 6 מנות, המבוססת כולה על חומרי הגלם שיהיו בשיאם באותו היום – מהאדמה, מהים ומהמרעה – ארוחה שהיא שיר הלל לחומרי הגלם המאפיינים את העונה, כאשר מאחורי כל בחירה  יש סיבה, ערך וכוונה.
לאורך הערב, ילוו ענר ואפרת את הסועדים במפגש בלתי אמצעי ומעורר שיח על הבחירות שאנחנו עושים בצלחות שלנו.

הארוחה תלווה במבחר יינות מהכרמים האקולוגיים של יקב תבור. יין איכותי מהסדרות המובחרות של יקב תבור.

מזמינים אתכם לערב מרתק, ובעיקר מאוד מאוד טעים.

הארוחה כוללת פתיח ו-6 מנות, קפה ויין ללא הגבלה.

הארוחה תתקיים בתאריך 25.10.22 בשעה 19:00

*הארוחה מוגשת בפורמט זוגי הכולל מנות לחלוקה. (לא ניתן להזמין מקום ליחיד, אך ורק זוגות).

קיימת אפשרות לארוחה זוגית צמחונית- אנא בחרו באפשרות זו בעת הרכישה.

(שימו לב- אין אפשרות לשלב תפריט רגיל וצמחוני בארוחה הזוגית).

עקב מבנה האירוע והארוחה – לא ניתן להתחשב באלרגנים, עמכם הסליחה

המחיר אינו כולל דמי שירות

המסעדה לא כשרה