סדנאות בישול מהמטבח האסייתי

הסדנאות ב’מבשלים חוויה’, בהנחיית שפים מעולים, מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח.
הסדנאות נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת:
פוקצ’ות טריות הנאפות בטאבון אבן, מגוון ירקות אנטיפסטי, מבחר מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה, פינת אספרסו עשירה בתוספת משקאות מהצומח והכל בליווי צ’ייסרים קפואים ומוזיקה טובה.

סדנת סושי

הבאנו את יפן ממש ממש לכאן! אז איך אתם בלגלגל? כי על הרול הבא אתם אחראים! יום רע בעבודה? סושי! רעיון לדייט מוצלח? סושי! יושבים בבית מול הנטפליקס? סושי! אז תגידו יפה שלום לטייק אווי כי ממש תכף אתם אלה שתגרפו את כל המחמאות ובגדול! ועל זה נאמר – Rock & Roll.

סדנת ראמן דאמפלינג- גיוזה-באן

מרק ראמן עשיר, גיוזה צרובה במחבת לוהט, לחמנית באן מאודה במילוי אסדו מפורק וסלט אבוקדו שמוגש באגרול מטורף לכל הדעות.

מטבח יפני, סיני, ויאטנמי, סדנא שהיא עושר של טעמים וטכניקות מהמזרח הרחוק.

סדנת ביערות הגשם של אסיה

אם המילים אורז, נודלס, ג’ינג’יר, סויה וסאטה עושות לכם חשק לתפוס איזה ווק ולהקפיץ ארוחה, אנחנו מזמינים אתכם לעשות בדיוק את זה. בואו להכיר את הסודות של המטבח האסיאתי. יחד נאדה, נטגן, נבשל ונקפיץ אוכל רחוב ומנות מסורתיות מהמטבחים העתיקים של סין, אינדונזיה ותאילנד, וייטנאם וקמבודיה, מלזיה והפיליפינים.

סדנת קאמה סוטרה במטבח (הודי טבעוני)

דמיינו שדות אינסופיים של קטניות מכל הסוגים והמינים, תערובות תבליני קארי ומסאלה צבעוניות ומעקצצות נחיריים מרחפות מעל תבשילי קדירה ומחבת, דאל וקרי, צ’פאטה וצ’אטני – בואו לסדנת בישול טבעוני קאמה סוטרה במטבח תוכלו לערבב תבלינים וטעמים שלא חשבתם עליהם כלל!

סדנת 7 מנות בבנגקוק (תאילנדי טבעוני)

אם נרדמתם לרגע ואתם חולמים על פאד תאי אטריות וירקות, פאד פאק, ירקות בקארי, קוקוס וקראנץ’ בוטנים בווק, בסיר, בקדירה, במחבת, על האש, מאודה, מבושל, מטוגן, מחומם, מצונן – כדאי שתגיעו רעננים ורעבים לכבוד סדנת בישול תאילנדי שהיא הסווט-שופ התאילנדי של חובבי הבישול האסיאתי!

בוצ'ר עץ אגוז

קרש חיתוך בוצ’ר עם חריטה העשוי מעץ אגוז אפריקאי  טבעי עם תעלה לניקוז נוזלים, במידה 40/30/2.5 ס”מ. עץ קשיח ועמיד מאוד לאורך זמן. החריטה על הבוצ’ר בצבע שחור-חום כהה כתלות בסביבת החריטה.

מארז סכין סנטוקו + בוצ'ר END GRAIN

מארז הכולל בוצ’ר בלוק End Grain עם חריטה מעץ אלון מודבק במידה 40/30/4 וסכין סנטוקו מחוזקת עם חריטה בעלת להב 21 ס”מ של חברת NIOSTEEL

מארז סכין שף + בוצ'ר אגוז

מארז הכולל בוצ’ר עם חריטה מעץ אגוז אפריקאי במידה 40 /30/2.5 ס”מ וסכין שף עם חריטה אישית בעלת להב באורך 21 ס”מ וידית מעץ של חברת NIOSTEEL.

סכין סנטוקו NIOSTEEL

סכין סנטוקו עם חריטה ולהב באורך 21 ס”מ. הסכין מסדרת הפרימיום של NIOSTEEL בעיצוב יפני מתאימה  לכל חומרי הגלם כגון: בשר, דגים, ירקות, פירות ועוד. להב בסכין דק, קל ונוח לשימוש יומיומי במטבח ובעל חריצים להפרדה נוחה יותר של חומר הגלם. הסכין מגיעה עם ידית ארגונומית מעץ ועם קופסא מהודרת. החריטה על הסכין מגיעה בצבע שחור ולא ניתנת להורדה.

סכין שף NIOSTEEL

סכין שף עם חריטה ולהב באורך 18 ס”מ. הסכין מסדרת הפרימיום של NIOSTEEL מתאימה לכל חומרי הגלם כגון: בשר, דגים, ירקות, פירות ועוד. להב הסכין דק, קל ונוח לשימוש יומיומי במטבח. הסכין מגיעה עם ידית ארגונומית מעץ ועם קופסא מהודרת. החריטה על הסכין מגיעה בצבע שחור ולא ניתנת להורדה.