סדנאות בשרים

הסדנאות ב’מבשלים חוויה’, בהנחיית שפים מעולים, מתאימות למי שרוצה ללמוד להכין אוכל לא בדיוק כמו של בית אמא; לכל מי שרוצה לשכלל את יכולותיו או יכולותיה במטבח; לחובבי אוכל וקולינריה; למי שאוהב לשחק עם טעמים חדשים וחומרי גלם, וגם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח.
הסדנאות נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת:
פוקצ’ות טריות הנאפות בטאבון אבן, מגוון ירקות אנטיפסטי, מבחר מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה, פינת אספרסו עשירה בתוספת משקאות מהצומח והכל בליווי צ’ייסרים קפואים ומוזיקה טובה.

סדנת קוזה נוסטרה קרניבורו (איטלקי בשרי)

קבלו הצעה שלא תוכלו לסרב לה: הסדנה הקרנה-איטלקית שלנו בתל אביב. מעדנים מענגים במיוחד של בשר ובצק, מהתרבות הקולינרית האיטלקית המשובחת!

750סדנת  גרם בשר למשתתף

מכאן לא תצאו רעבים! התפנקו עד שיכרון חושים עם מנות מנתחי בשר מובחרים.

אז איך נשמע לכם 750 גרם בשר למשתתף? כבר נהייתם רעבים? הצטרפו עכשיו לסדנת הקרניסטים לחובבי הז’אנר.

סדנת נתח קצבים

קרניסטים אמיתיים? הגעתם לחגיגת בשר, שהיא בילוי אמיתי !

כאן תוכלו להתענג על נתחי בשר עסיסיים מכל הצורות והסוגים: על האש או צלוי, רך עסיסי או פריך. מעל 650 גרם בשר למשתתף והרבה פינוקים!

סדנת HOLA MEXICO

דמיינו חוף לבן מעוטר דקלים, מים בצבע טורקיז, מרגריטה מטקילה קפואה ומוסיקה של בשר על פלאנצ’ה לוהטת! הפשילו את הפונצ’ו וחדדו את סכיני הבשר בדרך למסע קולינרי משוגע סביב השולחן הכי לוהט בצפון אמריקה.

סדנה ערבית גלילית

המטבח הערבי ישראלי בשיא תפארתו. מהגליל והגולן, מהמרכז הנגב והכרמל. מקלובה טלה ובסבוסה מתוקה.. מבשלים מזרח תיכון חדש.

מסבחה חמה, פריקי מעושן, סנייה רותחת, מקלובה של ספריבס טלה וקינוח נוטף סירופ מתקתק לסיום. את כל אלה ועוד נכין ונסעד בסדנה הכי מקרבת לבבות שיש.

סדנת לא רק המבורגרים

מעדנים של המבורגר למביני עניין! קלאסי, אסאדו בוויסקי או מדג ים – הכל כאן !

הסדנה הזאת מיועדת לכאלה שיודעים שהמבורגר אמריקאי מושלם עשוי מ-60% צלעות ו-40% אנטריקוט, שעם כל הכבוד לטעם של לחמניית באן מאודה ממולאת בבשר מפורק – אם זה לא אסאדו מבושל בוויסקי עד שהבשר נמס לך בפה זה אפילו לא קרוב למקור.

סדנת איסטנבול – שווארמה טורקית

נכון שתמיד חלמתם לדעת איך מכינים שווארמה מעולה בבית? אז הגיע הזמן להגשים חלומות! שני שיפודים עסיסיים שניצלים בתנור ביתי!! לאפה חמה, יוגורט (לא תאמינו שהוא פרווה), עגבנייה צלויה ופלפל חריף. (וכן עוד מלאן סלטים ותוספות) קיצר, מסיבת הבישול הכי טעימה שיש!!!

בוצ'ר עץ אגוז

קרש חיתוך בוצ’ר עם חריטה העשוי מעץ אגוז אפריקאי  טבעי עם תעלה לניקוז נוזלים, במידה 40/30/2.5 ס”מ. עץ קשיח ועמיד מאוד לאורך זמן. החריטה על הבוצ’ר בצבע שחור-חום כהה כתלות בסביבת החריטה.

מארז סכין סנטוקו + בוצ'ר END GRAIN

מארז הכולל בוצ’ר בלוק End Grain עם חריטה מעץ אלון מודבק במידה 40/30/4 וסכין סנטוקו מחוזקת עם חריטה בעלת להב 21 ס”מ של חברת NIOSTEEL

מארז סכין שף + בוצ'ר אגוז

מארז הכולל בוצ’ר עם חריטה מעץ אגוז אפריקאי במידה 40 /30/2.5 ס”מ וסכין שף עם חריטה אישית בעלת להב באורך 21 ס”מ וידית מעץ של חברת NIOSTEEL.

סכין סנטוקו NIOSTEEL

סכין סנטוקו עם חריטה ולהב באורך 21 ס”מ. הסכין מסדרת הפרימיום של NIOSTEEL בעיצוב יפני מתאימה  לכל חומרי הגלם כגון: בשר, דגים, ירקות, פירות ועוד. להב בסכין דק, קל ונוח לשימוש יומיומי במטבח ובעל חריצים להפרדה נוחה יותר של חומר הגלם. הסכין מגיעה עם ידית ארגונומית מעץ ועם קופסא מהודרת. החריטה על הסכין מגיעה בצבע שחור ולא ניתנת להורדה.

סכין שף NIOSTEEL

סכין שף עם חריטה ולהב באורך 18 ס”מ. הסכין מסדרת הפרימיום של NIOSTEEL מתאימה לכל חומרי הגלם כגון: בשר, דגים, ירקות, פירות ועוד. להב הסכין דק, קל ונוח לשימוש יומיומי במטבח. הסכין מגיעה עם ידית ארגונומית מעץ ועם קופסא מהודרת. החריטה על הסכין מגיעה בצבע שחור ולא ניתנת להורדה.