בין ציונות למדבר, בין אהבה למקום לאהבה לאוכל.
בואו לערב קולינרי במקום שבו נולדו חזון, פשטות ואידיאלים באירוע POP UP ייחודי,
הצריף של בן-גוריון שבשדה בוקר פותח לראשונה את שעריו בשעות הערב, לארח אירוע יוצא דופן של ארוחה טעימות מדברית וסיור בצריף.

השף עילם אבני, תושב מצפה רמון, מגיע לצריף עם מטבח שמחבר בין ציונות למדבר.
בין חוויות חיים מגוונות, מבניה בבוץ ורכיבה על גמלים, עד לעבודה בברים ומסעדות שף בתל אביב – הוא יוצר חוויה קולינרית שמשלבת חומרי גלם מקומיים ועונתיים, עם טכניקות בישול מסורתיות ומודרניות כאחד.
לערב זה, השף עילם הכין תפריט מיוחד לאירוע, ברוחו של בן-גוריון.
מנות מוקפדות ומקוריות עם דגש על טעם נפלא ושימוש בחומרי גלם מקומיים.

מה בתפריט?
ערב אינטימי ומוקפד באווירה מדברית קסומה
מנות מקוריות בהשראת המדבר וההיסטוריה
סיור בצריף וסיפורים ממורשת בן-גוריון
יין מקומי ואנשים טובים

חוויה חד-פעמית במקום שבו הכל התחיל. בואו לטעום, להתרגש ולהינות

כשר ללא תעודה.
קיימת הפרדה בין בשר וחלב

בארוחה יימכר יין מיקב רמת נגב, עטור הפרסים, במכירים מיוחדים