ארוחת שף אקסקלוסיבית ללקוחות סמסונג על הבר התאילנדי במסעדת קאב קם!

מה בתפריט?

פתיח
קון פלה – לברק, פלפל חריף ושמיר במכתש ועלי, עור דג פריך וביצת שליו רכה

קטנות – בחירה של מנה לאדם
פלה דיפ – נתחי דג ים מקומי לצד סלט עשבים טריים, שורש ברוקולי ו”נאם פריק טאו טייאו”
מיאנג פלה – נתחי לברק בתוך שתי סירות חסה אייסברג, עלי ריח מבשמים, קשיו ותמרינדי
פופיה פאד קפאו – אגרול בהכנה במקום במילוי צוואר בקר, בצל, צ’ילי ובזיל תאי לצד ביצת עין רכה
טהו סאטה – שיפודי טופו רך צלויים על הגריל ברוטב בוטנים, חלב קוקוס וכורכום

ביניים – בחירה של מנה לאדם
יאם נם פלה – סלט נתחי לברק פריכים וכבושים, ג’ינג’ר, בצל סגול, צילי, כוסברה ובוטנים
פלהמוק קטיאם – קלמרי מקומי מהים שלנו בלהבות עם שום ו”לאו דנג”
נאה יאנג – נתח קצבים צלוי M.R על גריל פחמים לצד רוטב פריק נם פלה וסטיקי רייס
טהו סמון פאי – טופו פריך במשרה שיטאקי צלוי על הגריל עטוף בסלט תבליני “סמון פאי” וקשיו

עיקריות – בחירה של מנה לזוג
פלה יאנג באי טונג – לברק שלם ללא האידרה עטוף בעלי בננה וצלוי על הגריל לצד עלי פאק בונג\
טאלה פא צ’ה  – שרימפס קריסטל שלם, קלמרי מקומי, חציל תאי, בזיל תאי, לוביה וקרצ’אי
קה מו – רגל חזיר בבישול ארוך עם 9 תבליני “פאלו”, פאק צ’וי ועלי חרדל כבושים

קינוחים – בחירה של מנה לאדם
לוט צ’ונג – אטריות ופניני טפיוקה, חלב קוקוס, מלון, אננס מקורמל, תותים וסירופ “באי טאי”
בננה פופיה – אגרול בהכנה במקום במילוי בננה ותבלינים חמים לצד גלידת וקוקוס וטופי כרמל
קאו נייאו ממואנג – אורז דביק מבושל בחלב קוקוס, סורבה מנגו, שעועית שחורה, שבבי קוקוס קלוי ובוטנים

*יתכנו שינויים בתפריט לאור חומרי הגלם הפנויים

שימו לב, הארוחה בנויה ומיועדת לזוגות ולא תתאפשר מכירה בבודדים.

על קאב קם:
קאב קם, בר מסעדה מבית היוצר של ׳בית תאילנדי – קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה. האוכל בארוחת קאב קם הוא חריף ומתובל, חסר מניירות, אלכוהול מלווה אותו ודואג לשטוף את החך ולהכינה לטעימה הבאה. המושג ׳קאב קם׳, נמזג בטבעיות אל תוך תל אביב, לאווירה החופשית וחסרת הגבולות שהעיר יודעת להציע.