השף ניר לוי ומסעדת טלביה מזמינים לבראנץ׳ זוגי מושחת וכייפי. הארוחה כוללת קוקטייל בוקר, פתיחת שולחן של גבינות מעולות ושני סלטים רעננים, בחירה של שתי מנות בראנץ׳ קלאסיות וקינוח משובח לסיום.
תפריט:
קוקטייל בוקר לבחירה:
מימוזה
קאווה
קיר רויאל
פתיחת שולחן – ראשונות משותפות
צלחת גבינות מתחלפות (מקומיות ומיובאות), אגוזים, פירות, ריבה
סלט עלים, פירות, אגוזים, גבינה כחולה
עגבניות, שום, עשבים קצוצים, אגוזים, בצלים, גבינת פטה רכה
עיקרית לבחירה (אחת לסועד.ת)
אגס בנדיקט- ביצים עלומות על בריוש ובייקון.
קרוק מדאם- טוסט בריוש עם שינקן וביצת עין.
ביצי פלורנטין- ביצים עלומות על תבשיל תרד וקרם בשמל.
פרנץ טוסט מלוח- חלת בריוש מטוגנת עם אבוקדו ומקושקשת רכה.
ברוסקטה גרבלקס עם מקושקשת רכה על חמאה.
קינוח לבחירה
גאטו באסק
קרפ סוזט וקרם שנטילי
צילום: רן בירן
