ניתן להגיע לארוחת הבוקר עד השעה 10:00
התפריט
הגשה
קפה: בלנד מיוחד לאירוע: אספרסו, פרקולטור, קולד ברו קפה קר 48 שעות
לבחירה: מיץ טבעי / קוקטייל / כוס יין
טעימות מהמאפיה והקונדיטוריה
קרואסון, פאן או שוקולה, קרואסון שקדים, וטרושקה, בריוש,
קרואסון תות וקרם שנטילי, קרואסון פיסטוק ומלבי, עוגת גבינה
מאפה בצק עלים במילוי חצילים, פטה ועגבניות
לחמים: לחם אברהם, לחמניית חלב, לחוח, קרקר זעתר
ממרחים: חציל על האש וטחינה הר ברכה, סחוג ירוק שלנו, עגבנייה, שמנת חמוצה ושמן זית זיתים, חמאה מוקצפת, יוגורט מרמת הגולן
גבינות משק יעקובס: עומר, שחר, אורי, עמית
דבש מכוורת צוקרמן
ראשונות וסלטים בהגשה למרכז השולחן
סלט קיסר, לבבות חסה, פרמזן, שטרוייזל, אנשובי ורוטב סיזר סלמון בכבישה מקומית ורוטב רמולד
ערוק – לביבות ירק עיראקיות בצזיקי
עגבניות מגי ממשק יום טוב, כוסברה ושמן זית סלט הדרים של חורף ישראלי
מנה עיקרית לבחירה
ביצה עלומה, אבוקדו, עגבנייה על האש, זיתים, כוסברה, פלפל חריף ולחם אברהם אומלט גאודה ותפוח אדמה מדורה
מסבחה עדשים, כרובית צרובה, כוסברה וביצת עין / קשה
בורקס פתוח, תרד, גבינה מלוחה, איירן, ביצה קשה ועגבניות צרובות
פרעצל, פורל מעושן מהדן, שמנת, בצל כבוש, סלק ופלפל חריף
ארטישוק ירושלמי, ביצה עלומה, גבינת ברי, רוטב חמאה לבנה
קרוק גרוייר, ביצה עלומה, בשמל פטריות ועירית
ברד פודינג, קרם שנטילי ופירות אדומים
משקאות
משקה נוסף במחיר 38 ש״ח
בוקר ירוק- טקילה, בזיליקום תאילנדי, שרי יבש, כוסברה וליים
ורוד מקומי – ורמוט ורוד, מי טוניק, הל ירוק, פירות הדר ובועות
כוס ירדן ברוט רוזה 2014 יקבי רמת הגולן כוס מד בלנד לבן 2019 יקב רקנאטי
ברוכים הבאים לפסטיבל המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס, אשר חוגג את שעת השיא של הקולינריה הישראלית!
אירוע ענק הכולל עשרות אירועים מיוחדים שנאצרו בכל הארץ:
ארוחות חגיגיות במסעדות הכי טובות, מפגשים וחוויות עם השפים הטובים, סיורים בשווקים ובשכונות, סופ”שים קולינריים במלונות דן.
ולקינוח – פופ אפ מישלן מיוחד, עם שף גל בן משה.
בואו לאכול ולחגוג איתנו! נובמבר 2021.
