תפריט ספיישל על הבר של מסעדת סטודיו גורשה בלעדי ללקוחות סמסונג !

מה בתפריט?

פתיח
סשימי – פונזו אנג’רה, ג’ל קוסרט, גבעולי כוסברה, צ’ילי, ג‘ינג‘ר ושמן קוסרט
סלט מנדרין – חסה לליק, פומלה, ויניגרט מנגו חריף, לוביה, בוטנים ובזיליקום

קטנות – מנה לאדם
קיטפו – טרטר בקר בחמאה מזוקקת, כוסברה, איולי ליים וקריספי תפוח אדמה מוגש על אינג’רה
קריספי דוחן – עוגת דוחן ופלנטיין, פלפלים, שום וג’ינג’ר. מעל דג כבוש וקרם פרש פאף דוחן
טרטר דג אוואסה – בצל סגול, כוסברה, רוטב דלעת מוחמצת, שמן ברברה וקרקר טף
סלט ענבים – גספצ’יו עגבניות צהובות, חמציץ, בצל סגול, פקאן בצ’וו, שמן קוסרט

ביניים – מנה לאדם
אינגודיי – פטריות אוייסטר צלויות בחמאה חומה, בצל ירוק, רוטב שירו, סלסה ירוקה
כיסון אנְגֶ׳רה – אנג’רה פריכה במילוי תבשיל שפונדרה חריף, קרם תירס וסלסת אנג’רה
מוֹי מוֹי – כופתאת תירס צרובה, ציר שרימפס ושרימפס מוקפץ בקריאול, מנגולד מוחמץ
שיפוד קצבים סו-יה – נתח קצבים ושומן טלה, תמרהינדי, תבלין בוטנים ניגרי, תפוצ‘יפס ביתי

עיקריות – מנה לזוג
צ’יקן/תמנון ג’ולוף רייס – אורז ניגרי מעושן, אנגלז עוף, פרגית צלויה במרינדה ג’מייקנית
אסא טיבס – קריספי פיש, קרם עגבניות שרי ונוג, אוואזה, איולי ליים, אנג’רה
שיפוד שקדים – שקדי עגל בגלייז ברברה, ציר עוף בקוקוס, במיה וצ’ילי

קינוחים – מנה לאדם
גלידת בוטנים – פרלינה בוטנים מלוח, טוויל קקאו, אוכמניות
גלידת לימון ושמן זית – גלידת לימון, טופי שמן זית, קרוסטיני דאבו ומלח אטלנטי
מוס טקס הבונה – מוס שוקולד מריר וקפה אתיופי, קרם אנגלז פופקורן
פאדג’ תירס – עוגת תירס ושוקולד בלונדי, רוטב תירס ומיסו, תותים ופיגם

*יתכנו שינויים בתפריט לאור חומרי הגלם הפנויים.

*המחיר כולל שירות/טיפ
*שימו לב, הארוחה אינה כשרה – ולא ניתן יהיה לבצע שינויים בתפריט וחומרי הגלים

שימו לב, הארוחה מותאמת לזוגות!