11.2 יום רביעי
מלון The Jaffa TLV
שף בר צנגר
ישיבה משותפת, סביב שולחן אבירים

מלון הג׳אפה הוא אחד המלונות המרתקים והמהפנטים בעיר.
אבן יפואית מסורתית, קסם שמהלך בין הקירות העתיקים, תאורה רכה ומטבח שמדבר בשפה של דיוק, עומק וחומרי גלם מצוינים.
השף בר צנגר מביא איתו לשולחן, מטבח אלגנטי ועכשווי שמבוסס על טכניקה גבוהה, רגישות לחומר הגלם וחיבור טבעי בין עולמות.
צנגר חותם את הסדרה, בארוחה שמייצגת סיפור קולינרי חובק עולם, פרי כשרונו.
במהלך הערב תוגש ארוחה יוצאת דופן, שנבנתה במיוחד כדי להדגיש איפיונים נבחרים מבית מזקקת מקאלן.
ארוחת השף אשר תוגש, תכלול חמש מנות וקינוח, היא נבנתה והורכבה בהתאמה מושלמת לוויסקי שלנו.
לצד הארוחה, יוגשו קוקטייל פתיחה וארבע טעימות של ביטויים שונים מבית מקאלן.
יחד הם ייצרו דיאלוג מדויק בין טעם, ארומה, מרקם וחוויה.